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不过，一只鸭子也不便宜，刘掌柜自是不会冒然拿一只鸭子来让她试做这道菜，怎么才能让他相信这菜味道好、试一试她的这种做法呢？　　（新书冲榜，求推荐票和粉红票！）　　醋血鸭　　坐在那里打定主意，江凌见刘掌柜终于打着哈欠站了起来，走到后面上了一趟茅厕回来，忙迎上去道：&ldo;掌柜的……&rdo;　　&ldo;菜谱背熟了没有？&rdo;刘掌柜见到这时候仍没一个人进来吃饭，花钱新请回来的小二坐在那里发呆，心qg有些不慡，打断江凌的话问。　　&ldo;背熟了。&rdo;　　&ldo;嗯，那背我听听。&rdo;　　江凌早已把菜谱按荤菜、素菜、汤类等顺序编了个顺口溜，当下便把顺口溜背了一遍。　　刘掌柜一听江凌编这顺口溜不但朗朗上口，还极为押韵，睡意朦胧的双眼顿时清明了许多，抚着他那稀稀疏疏的几根胡子点头赞道：&ldo;不错不错，不愧是读书人，念个菜谱也这般好听。行，有客人来了就这么念。&rdo;说到这里，想到不知这客人何时有来，禁不住叹了一口气。　　江凌见火候到了，忙看着刘掌柜轻声问道：&ldo;刘掌柜可是为了店里生意冷清而发愁？&rdo;　　这不是明知故问吗？刘掌柜瞅了江凌一眼，懒得回答她这白痴问题。　　&ldo;我倒是有个想法，不知当讲不当讲。&rdo;　　&ldo;哦？什么想法？&rdo;刘掌柜一听江凌这话，顿时来了兴趣。这读书人可跟一般人不一样啊，也许他能有什么好主意也说不定。　　&ldo;对面的酒楼之所以能抢走咱们的客人，可是因为他们的菜式新、味道好？&rdo;　　&ldo;是啊！&rdo;刘掌柜又叹了一口气，&ldo;对面那家酒楼，从长沙花重金请了掌勺师傅，做出来的菜不但式样新奇，味道也好，偏偏价钱还实惠。不到一年的功夫，客人基本上都跑到他那边去了，其他的酒楼，生意跟我这儿也差不多。&rdo;　　&ldo;那咱们也想办法弄些新菜式，不就可以了？&rdo;　　刘掌柜原以为江凌能想出什么好办法来，心里还有些期待，可此时一听她这话，顿时丧了气：&ldo;你就这个办法啊？呵，新菜式？我也想啊！可谈何容易？老张手艺不错，可会的就这么些花样。他跟了我好几年了，也没犯什么错，我也不好让他走。再说，去哪儿请能比对面的掌勺师傅还厉害的人去？就是有，我也出不起那个价钱啊！&rdo;　　话说到这里，江凌也懒得绕弯子了，开门见山道：&ldo;是这样，我家祖上曾传下来几个菜谱和一些种菜的诀窍，原先家境好，所以我爷爷和父亲一直没用到这些东西。如今家里穷了，我的厨艺又拿不出手，做不了大厨，倒是想把手里的菜谱卖了，不知刘掌柜有没有兴趣？&rdo;　　&ldo;哦？&rdo;刘掌柜意外地看着江凌，眨巴眨巴小眼睛，&ldo;什么样的菜谱？你又打算如何出手？&rdo;　　&ldo;这样吧。不试试刘掌柜也不见得相信我说的话，我说一道菜的做法，就算是送给刘掌柜的。如果刘掌柜觉得味道好，我们再谈买卖的事，您看如何？&rdo;她见刘掌柜眼神里透着警惕，笑了起来，&ldo;刘掌柜请放心，如果您觉得那菜不怎么样，一文钱也不用付，这事就当我没提过。反正我就一小孩儿，我还能把菜谱qiáng卖给您不成？&rdo;　　&ldo;行吧。&rdo;刘掌柜也觉得自己太过紧张，不好意思地笑了笑，&ldo;那你看什么时候把那道菜谱给我？&rdo;　　&ldo;那些东西我早已记熟，您拿纸笔来，我这就把那道菜写给您。&rdo;江凌道。看刘掌柜拿出了文房四宝，她磨好墨，提笔把醋血鸭的做法一条条详细写了下来，chuigān了墨迹递给刘掌柜。　　刘掌柜看了一下菜名，便愣住了；再一瞧原料和做法，不禁皱眉道：&ldo;用醋做鸭子？酸的？那怎么会好吃？&rdo;　　&ldo;我祖上曾在前朝做过官，这些菜，都是从皇宫里流传出来的。我母亲以前也做过这道醋血鸭，味道确实很好。不过后来家里穷了，我很久没吃到了，唉！&rdo;江凌叹了一口气，&ldo;原本想刘掌柜能请我作小二，也算是于我有恩，所以把这菜谱优先卖给味香居，还送掌柜的一道菜。可刘掌柜要是不相信，那也没关系。大不了我再拿到别的酒楼试试。&rdo;　　刘掌柜听了这话，抚着胡子沉吟了半天，看看时辰也到饭口了，冲着厨房叫道：&ldo;老张，出来一下。&rdo;

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