许兵,大牛,黑子等人全部都去帮忙。
许大嫂,周嫂子,老张家的洗菜切菜,李寿桃跟王氏一起主厨,王氏负责热菜,李寿桃负责凉菜。
待到鞭炮声起,戏曲声传来,前院小厮过来通传开席。
李寿桃便迅速的将制作好的凉菜,传送给许大哥,许兵再给李臭蛋,有李臭蛋带队,小厮们去男客的桌子,另有女客的桌子有赵氏领头,一块端着菜出去了。
今日李寿桃做了凉拌手撕鸡,五香酱牛肉,黄金藕夹,秘制虾仁,五彩拌菜,特制酸甜口味的薯条,一共六样,有荤有素,有点心,且每一样装在相同的绿色小盘子中,份量不多不少,一桌十个人,吃着刚刚好。
等差不多了后,热菜便也陆续上了,热菜有,清蒸鸡,清蒸鱼,以及李寿桃特意做的烤鸭,剩下王氏准备的,红烧牛肉,糖醋排骨,以及酱浇羊排,松鼠桂鱼,红焖大虾,酸辣藕片,清汤丸子,清炒时蔬,以及酱汁肘子,最后的甜品是桂圆莲子百合汤。
除了刘家的竹叶青之外,李寿桃还给每桌备上了一壶香甜的果子酒,和果子茶,哪怕是吃了辣的,也无妨。
待到菜全部上完了后,许兵就开始在后厨外头的廊下,焦急的走来走去,也不知道那些人吃了满不满意哩!
等着消息,可真是着急啊!
第187章请后院说话
菜都上完了,后厨便可以暂时歇一歇。
王氏也很有些着急,“也不知道咱们做这个,合不合人口味?”
李寿桃笑着道:“大伯母,你还是坐下歇歇,合不合口味,等会儿便有人过来告诉咱的,这忙活都快一天了,快吃些东西。”
她拿着热乎脆焦的菜饼子给每个人都分了一份。
一直到傍晚时分,刘家的亲眷客人走了大半。
后厨也要拾掇着准备走了,但没想到,刘丙棠身边的小厮来传话,说是今日的席面老夫人特别喜欢,问他们晚上能不能再做十桌。
这十桌便是刘家的至亲亲眷了。
李寿桃看看食材,点点头,“可以。”
许兵忙让大牛回去传话,说今儿晚点再回去。
大牛忙跑回去了,李家医馆中,李老娘跟秦君泽伸着脖子等了好久,估摸着应该快回来了,左等右等的却只见回来的只有大牛。
李老娘忙问,“咋就你一个人,丫头他们呢?”
大牛喜滋滋的,“刘家的老夫人说俺们弄的席面特别好,让俺们晚上再整十桌哩,许大哥让我回来跟你们说一声,要你们别担心。”
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